Das Mittelstück aus dem Schweineschinken wird zart im Buchenrauch geräuchert und ist mild im Geschmack. Klassisch als Aufschnitt oder zu Spargel.
Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz,Rübenzucker, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V.Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 118 kcal/ 495 kj |
|---|---|
| Fett | 4.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.66 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 3 g |
