Unser Lachsschinken ist mild geräucherter Schinken aus dem Schweinerücken. Das Fleisch ist mager und lieblich und eignet sich als Aufschnitt, zu Spargel und gehört auf jede Gourmet-Schinkenplatte.
Zutaten: Schweinefleisch*, Steinsalz,*Wacholderbeeren*Piment*Nelken*Rübenzucker, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V.Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 113 kcal/ 472 kj |
|---|---|
| Fett | 3.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2 g |
