Die bekannte Lammbratwurst Merguez kommt ursprünglich aus Nordafrika. Sie ist pikant und scharf und hat eine ordentliche Pfeffernote. Unsere Merguez besteht rein aus Lamm und wird im Naturdarm hergestellt.
Zutaten: Lammfleisch* 80%, Trinkwasser, Steinsalz*, Dextrose*, Pfeffer*, Gewürze*, Sellerie*
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Lammdarm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Lamm:
Bioland e.V. Kai Edlefsen, 25849 Pellworm
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 346 kcal/ 1450 kj |
|---|---|
| Fett | 30.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.18 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 1.8 g |
