Unsere delikate Lammsalami, wird aus reinem Lammfleisch hergestellt. Sie wird im Buchenrauch geräuchert, mit Knoblauch verfeinert und ist herzhaft und würzig im typischen Lamm-Geschmack.
Zutaten: Lammfleisch* 100 %, Steinsalz, Rohrzucker*, Pfeffer weiß*, Kümmel*, Knoblauch*, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar)
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar
Herkunft Lamm:
Bioland e.V. Maas Rolfs, 25761 Büsumer Deichhausen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 349 kcal/ 1461 kj |
|---|---|
| Fett | 30.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.18 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 2.8 g |
