Unser frisches und würziges Zwiebelmett besteht aus durchwachsenem Schweinefleisch. Grundsätzlich verzichtet die Bio-Fleischerei Fricke aus Überzeugung auf den Einsatz von Nitritpökelsalz (E250) zur Haltbarmachung und Umrötung ihrer Produkte. Ausnahmsweise ist in unseren Zwiebelmettspezialitäten Nitritpökelsalz zur Haltbarmachung enthalten, da diese Produkte zum Rohverzehr gedacht sind.
Zutaten: Schweinefleisch*, Kochsalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Koriander*, Muskat*, Konservierung: Natriumnitrit (E250)
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar)
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein: Bioland e.V. Nico Andresen, 24884 SelkDurchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energiegehalt/ Brennwert | 266 kcal/ 1115 kj |
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Fett | 23.29 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 8.2 g |
Kohlenhydrate | 2.1 g |
davon Zucker | 0.2 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 2 g |