Die kräftig geräucherte Schweinemettwurst besteht aus leicht grobem Schweinebrät und ist sehr saftig. Klassisch gehört sie zu Grünkohl, passt aber auch hervorragend zu anderen Kohlgerichten und Eintöpfen wie Sauerkraut, zu Erbsen, Linsen und in die Kartoffelsuppe.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Steinsalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Muskat*, Senfkörner*, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Schweinedarm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 269 kcal/ 1126 kj |
|---|---|
| Fett | 22.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.4 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 2 g |
