Die klassisch norddeutsche Teewurst wird mild über Buchenholz im Naturdarm geräuchert. Gewöhnlich wird sie zum Frühstück und zum Abendbrot serviert.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Steinsalz, Pfeffer*, Rohrzucker*, Paprika*, Rum
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Rinderdarm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Ingo Schröder, 24811 Brekendorf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 367 kcal/ 1537 kj |
|---|---|
| Fett | 34.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2 g |
