Pfeffersäckchen werden bei uns klassisch mild in Leinensäckchen geräuchert. Die groben grünen Pfefferkörner geben einen herrlichen Kontrast zu dem eigentlich sehr feinen Geschmack.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Pfefferkörner grün*, Pfeffer*, Rohrzucker*, Paprika*, Rum
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar)
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Ingo Schröder, 24811 Brekendorf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 367 kcal/ 1537 kj |
|---|---|
| Fett | 34.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2 g |
