Unsere Grobe Landleberwurst im Ring wird kräftig im Naturdarm über Buchenholz geräuchert. Sie wird nach Hausmacher Art mit Majoran und Thymian abgerundet und bekommt so ihren Ur-Landgeschmack.
Zutaten: Schweinefleisch*, Schweineleber* 30%, Schweinespeck*, Trinkwasser,
Steinsalz, Zwiebeln*, Kardamom*, Pfeffer weiß*, Rohrzucker*, Ingwer*, Majoran*, Macis*, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Schweinedarm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 10 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V.Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 323 kcal/ 1351 kj |
|---|---|
| Fett | 27.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.87 g |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2 g |
