Mettwurst halb & halb

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Artikelnummer: 10153 Kategorien: ,

Unsere gemischte Mettwurst besteht zur Hälfte aus Rind und zur anderen Hälfte aus Schweinefleisch. Sie wird im Leinendarm kräftig in Buchenrauch geräuchert und hat einen wunderbar herzhaften Geschmack.

Zutaten: Schweinefleisch*50%, Rindfleisch* 50%
Steinsalz, Rohrzucker*, Macis*, Ingwer*, Pfeffer weiß*, Koriander*, Chili*, Senfmehl*, Rotebeete Pulver*
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Leinendarm (nicht essbar)

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar

Herkunft Rind: Bioland Ringstedtenhof, 23560 Lübeck
Herkunft Schwein:  Bioland Gerd Voß, 24241 Grevenkrug

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 367 kcal/ 1538 kj
Fett 34.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.55 g
Kohlenhydrate 0.2 g
davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 15 g
Salz 2.8 g