Das Rumpsteak ist ein Klassiker unter den Steaks. Mageres, saftiges Fleisch mit einem charakteristischem Fettrand. Als Steak ist es zum Kurzbraten geeignet. Es stammt aus dem hinteren Teil des Rinderrückens.
Zutaten: Rindfleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 10 Tag(e) haltbar
Herkunft Rind:
Bioland e.V. Gut Schierensee, 24241 Schierensee
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 160 kcal/ 668 kj |
|---|---|
| Fett | 9.31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.07 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |
