Rumpsteak

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Artikelnummer: 10003 Kategorie: Schlagworte: ,

Das Rumpsteak ist ein Klassiker unter den Steaks. Mageres, saftiges Fleisch mit einem charakteristischem Fettrand. Als Steak ist es zum Kurzbraten geeignet. Im Ganzen ist es als Roastbeef ein beliebtes Stück vom Rind. Es stammt aus dem hinteren Teil des Rinderrückens.

Zutaten: Rindfleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 10 Tag(e) haltbar

Herkunft Rind:  Bioland e.V. Hauke Zetl, 25849 Pellworm

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 160 kcal/ 668 kj
Fett 9.31 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.07 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g

 

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