Unsere grobe Landleberwurst im Glas ist deftig und würzig. Sie wird nach Hausmacher Art mit Majoran und Thymian abgerundet und bekommt so ihren Ur-Landgeschmack. Sehr lecker schmeckt sie auf einem rustikalen Bauernbrot. Im Unterschied zu unserer groben Landleberwurst im Ring, wird diese aber nicht geräuchert.
Zutaten: Schweinefleisch* 90g Rohg. auf 100g, Schweineleber* 40g Rohg. auf 100g, Schweinespeck* 9% Trinkwasser, Steinsalz, Zwiebeln*, Kardamom*, Pfeffer weiß*, Rohrzucker*, Ingwer*, Majoran*, Macis*
Weitere Informationen: im Glas
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 6 Tag(e) geöffnet haltbar und ungeöffnet 6 Monate.
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Ingo Schröder, 24811 Brekendorf
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 323 kcal/ 1351 kj |
|---|---|
| Fett | 27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,87 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 18g |
| Salz | 2 g |
