Lammrücken mit Knochen

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Pro Stück: 500g | 750g | 1kg

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Artikelnummer: 10089 Kategorie:

Unser Lammrücken eignet sich perfekt zum Schmoren oder Braten am Stück. Der Lammrücken wird für 5 Tage zum Reifen aufgehängt und erreicht dadurch seinen besonders zarten und feinen Geschmack.

Zutaten: Lammfleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar

Herkunft Lamm: Bioland Maas Rolfs, 25761 Büsumer Deichhausen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 212 kcal/ 886 kj
Fett 15.55 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.27 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18 g
Salz 0 g

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