Die Karbonade ist ein Teil des Schweinerückens, auch Kotelett genannt. Das Fleisch ist leicht durchwachsen und wird mit Knochen in Scheiben geschnitten. Wunderbar geeignet zum Grillen oder Kurzbraten.
Zutaten: Schweinefleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 10 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V.Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 133 kcal/ 558 kj |
|---|---|
| Fett | 5.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |
