Karbonade mit Knochen

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Artikelnummer: 10063 Kategorie: Schlagworte: , , ,

Die Karbonade ist ein Teil des Schweinerückens, auch Kotelett genannt. Das Fleisch ist leicht durchwachsen und wird mit Knochen in Scheiben geschnitten. Wunderbar geeignet zum Grillen oder Kurzbraten.

Zutaten: Schweinefleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 10 Tag(e) haltbar

Herkunft Schwein:  Bioland e.V. Ingo Schröder, 24811 Brekendorf

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 133 kcal/ 558 kj
Fett 5.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g