Unsere Grützwurst mit Rosinen wird im Naturdarm mild über Buchenholz geräuchert. Klassisch gehört sie gebraten zu Himmel & Erde, dazu Kartoffelmus und Apfelmus.
Zutaten: Schweinefleisch*, Schweineblut*, Trinkwasser, Gerstengrütze*, Rosinen*, Steinsalz, Pfeffer*, Rohrzucker*, Kardamom*, Majoran*, Nelken*, Zimt*, Piment*, Buchenrauch
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Schweinedarm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Ingo Schröder, 24811 Brekendorf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 344 kcal/ 1439 kj |
|---|---|
| Fett | 31 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0.18 g |
