Fleischwurst

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Artikelnummer: 10169 Kategorie:

Unsere Fleischwurst vom Schwein wird mild im Naturdarm geräuchert. Sie passt zu Suppen, Kartoffelsalat und als Aufschnitt.

Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Trinkwasser
Steinsalz, Koriander*, Ingwer*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Paprika*, Muskat*, Natriumcitrat (E331)

*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar) Ø 40mm

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar

Herkunft Rind: Bioland e.V. Jan Christoph Pahlow, 21371 Trosterglope
Herkunft Schwein: Bioland e.V. Peer Gabriel Biohof Svensteen, 24960 Munkbrarup

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 283 kcal/ 1183 kj
Fett 25.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 9.1 g
Kohlenhydrate 0.2 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 14 g
Salz 2 g