Unsere Fleischwurst vom Schwein wird mild im Naturdarm geräuchert. Sie passt zu Suppen, Kartoffelsalat und als Aufschnitt.
Zutaten: Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Trinkwasser
Steinsalz, Koriander*, Ingwer*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Zwiebeln*, Paprika*, Muskat*, Natriumcitrat (E331)
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar) Ø 40mm
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Rind: 
Bioland e.V. Gut Schierensee, 24241 Schierensee
Herkunft Schwein: Bioland e.V. Martin Feierling-Sülzle, 24366 Loose
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 283 kcal/ 1183 kj |
|---|---|
| Fett | 25.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2 g |
