Bei richtiger Garzeit wird das leicht durchwachsene Putenoberkeulenfleisch im Ofen, als Braten, butterzart. Gerne wird aus dem großen Stück aber auch Putengulasch gemacht. Die Größe von unseren Putenoberkeulen variiert zwischen 700g und 1,5kg. Sollte Ihr gewünschtes Gewicht nicht als einzelnes Stück verfügbar sein, stellen wir das Gewicht durch eine Kombination zusammen. Zum Beispiel für ein Wunschgewicht von 1,5 kg gäbe es entweder eine große Oberkeule a 1,5kg oder zwei kleine Oberkeulen a 700g und 800g.
Zutaten: Putenfleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 6 Tag(e) haltbar
Herkunft Pute: Biokreis e.V. Wolteritzer Agrar, 04159 Rackwitz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energiegehalt/ Brennwert | 155 kcal/ 647 kj |
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Fett | 8.8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2.91 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 0 g |