Gänseschmalz nutzt man zum Beispiel zum Anbraten und verfeinern von Rotkohl.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 882 kcal/ 3691 kj |
|---|---|
| Fett | 99.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 39.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: Gänseflomen* 80%, Schweineflomen* 20%, Steinsalz
Weitere Informationen: im Glas
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 30 Tag(e) haltbar
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
