Im Spätherbst wird es kalt und die Tage immer kürzer. Dafür die Gerichte umso üppiger. Gänsekeulen versüßen die Winterzeit. Für die Winter-Sonntage und besonders die Weihnachtsfesttage führen wir ab Spätherbst Bio-Gänse. Knusprig von außen und innen zart, passen Gänsekeulen hervorragend zu Rotkohl, Kartoffeln und Bratensoße.
Zutaten: Gänsefleisch* 100%
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 6 Tag(e) haltbar
Herkunft Gans:
Biohof Ruthke, 22941 Hammor
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 218 kcal/ 912 kj |
|---|---|
| Fett | 18.07 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.31 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
