Putensalami

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Artikelnummer: 10260 Kategorie:

Hergestellt wird die Putensalami aus reinem Putenfleisch. Fein, würzig und mit einer festen Konsistenz, ist sie mit dem groben Pfefferstückchen eine spannende alternative zu Schweinesalami.

Zutaten: Putenfleisch* 80%, pflanzliches Fett*, Steinsalz, Pfeffer*, Koriander*, Knoblauch*, Sellerie*, Zwiebeln*, Macis*, Dexstrose, Maltodextrin, Buchenrauch, Konservierung: Natriumnitrit (E250)
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar), Ø 40mm

Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.

Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 21 Tag(e) haltbar

Herkunft Pute: Biokreis e.V. Wollteritzer Agrar, 04519 Rackwitz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energiegehalt/ Brennwert 326 kcal/ 1350 kj
Fett 27.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 12.7 g
Kohlenhydrate 0.2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 19.8 g
Salz 3.2 g