Unsere edle Gänseleberpastete ist nur im Winter erhältlich. Auf Pumpernickel mit Preiselbeeren verfeinert als Amuse-Gueule oder Canapés, ist diese Pastete ein Gedicht. Dazu passend wäre ein französischer Rotwein.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 247 kcal/1033 kj |
|---|---|
| Fett | 17,61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,17 g |
| Kohlenhydrate | 3,97 g |
| davon Zucker | 0,42 g |
| Eiweiß | 18,42 g |
| Salz | 1,69 g |
Zutaten: Gänsefleisch* 90g Rohg. auf 100g, Gänseleber* 30%, Steinsalz, Macis*, Ingwer*, Kardamom*, Rohrzucker*, Pfeffer weiß*
Weitere Informationen: im Glas
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens ungeöffnet 6 Monate und geöffnet mindestens 6 Tag(e) haltbar.
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
