Besonders reizvoll ist unsere feine Bärlauch-Schweineleberwurst. Ganzjährig beliebt kommt sie besonders um die Osterzeit zur Geltung.
Zutaten: Schweinefleisch*, Schweineleber* 30%, Schweinespeck*, Trinkwasser
Steinsalz, Pfeffer*, Zwiebel*, Bärlauch*, Vanillezucker*, Piment*, Ingwer*, Macis*, Kardamom*, Zitronensäure (E331)
*Kontrolliert ökologische Zutaten entsprechen mindestens der EG-Öko-Vo 834/2007 u. 889/2008
Weitere Informationen: Kunstdarm (nicht essbar)
Allergene: Kennzeichnungspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste fett gedruckt. Das Vorkommen anderer Allergene in Spuren, ist auch durch sorgfältigste Verarbeitung oder durch Produkte von Zulieferern, nicht ganz auszuschließen. In unserem Betrieb werden keine Krebstiere, Weichtiere, Erdnüsse und Produkte mit einem höheren Gehalt als 10mg/kg Schwefeldioxid/Sulfite verarbeitet.
Haltbarkeit: Bei +4-7 °Celsius mindestens 14 Tag(e) haltbar
Herkunft Schwein:
Bioland e.V. Dietmar Gause, 29439 Grabow
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energiegehalt/ Brennwert | 328 kcal/ 1374 kj |
|---|---|
| Fett | 29.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.5 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| davon Zucker | 1.5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 2 g |
